Ценимый всеми как скороспелый, неприхотливый в выращивании, салат является также и носителем большого количества витаминов. Участок под салат отводят небольшой — одну или две грядки.
По срокам выращивания сорта салата подразделяются на весенние, летние. и осенние. Весенние сорта — скороспелые. Выращивают их как в защищенном, так и в открытом грунте. Летний салат не боится жаркой погоды, [...]

Щавель одна из самых ранних овощных культур. Всходы этого многолетнего растения появляются, как только сходит снег. К концу мая, а иногда и раньше, молодые листочки, достигшие 10 см, уже употребляют в пищу. Щавель ценится прежде всего как ранний, богатый витаминами продукт. Сеять семена в открытый грунт можно практически в любое время, но обязательно, чтобы почва [...]

Укроп — одна из самых доступных и наиболее часто применяемых зеленых приправ.
Вырастить укроп как в защищенном, так и открытом в грунте сравнительно просто. Это растение можно сеять в теплый период как отдельной культурой, так и в качестве уплотнителя. Укропные посевы размещают в 4-5 рядов с расстоянием между ними 30-40 см. Семена углубляют в почву на [...]

Существует несколько форм петрушки — корневая, кучерявая, а также листовая. В нашей стране наиболее распространена — корневая. Из-за того, что у нее можно употреблять в пищу листья и корни. У остальных сортов — листья. Сеют петрушку в два срока: ранней весной, как только оттает почва, и осенью — в октябре. Поскольку семена этого овоща твердые [...]

Для петрушки необходима глубоко разрыхленная, влажноватая почва. Небольшая затененность, легко найденная в саду, будет только полезна. Не приемлет петрушка сильно влажной почвы: на ней она сильно теряет в урожайности и становится не пригодна для хранения. На сухих почвах петрушка родится очень худосочной, и поэтому выращивание ее там не только не принесет вам витаминов, но и [...]