В мировом земледелии перец представлен четырьмя видами: мексиканский, перуанский, колумбийский и опушенный. На наших участках и базарах иностранные перцы прижились весьма основательно. Это очень полезное растение богато аскорбиновой кислотой, витаминами, минеральными солями, микроэлементами. По окраске перцы разные: красные, оранжево-красные, желтые, фиолетово-зеленые. На огороде он хорошо растет под защитой южных стен, где ветра не так сильны [...]

Перец требователен к теплу, а потому размещать его надо на хорошо прогреваемом, защищенном от ветра участке, желательно возле стены какого-нибудь здания. Нельзя под перец вносить свежий навоз и содержащие хлор удобрения. При избытке азотных удобрений растения образуют мощную вегетативную массу, резко снижая урожай плодов и их качество. В перекопанную землю вносят 4-6 кг перегноя на [...]

Высаживают рассаду перца после того, как минуют весенние заморозки и температура почвы превысит 15 °С. Наиболее распространена рядовая посадка с шириной междурядий 40-50 см при размещении растений сладкого перца в ряду через 15-30 см, а острого— через 10-15 см по 1-2 шт. в гнезде. Перцы не любят глубокую посадку, поэтому их высаживание — не глубже [...]

Сладкие: «Ласточка», «Подарок Молдовы», «Первенец Сибири», «Новочеркасский 35», «Донецкий ранний»…